Nuez Moscada

La especia nuez moscada tiene una fragancia acre distintiva y un sabor cálido ligeramente dulce; se utiliza para dar sabor a muchos tipos de productos horneados, dulces, budines, patatas, carnes, salchichas, salsas, verduras y bebidas como el ponche de huevo. Los arilos carnosos que rodean la semilla de nuez moscada son la fuente de la maza de especias.