La especia nuez moscada tiene una fragancia acre distintiva y un sabor cálido ligeramente dulce; se utiliza para dar sabor a muchos tipos de productos horneados, dulces, budines, patatas, carnes, salchichas, salsas, verduras y bebidas como el ponche de huevo. Los arilos carnosos que rodean la semilla de nuez moscada son la fuente de la maza de especias.
Nuez Moscada
La especia nuez moscada tiene una fragancia acre distintiva y un sabor cálido ligeramente dulce; se utiliza para dar sabor a muchos tipos de productos horneados, dulces, budines, patatas, carnes, salchichas, salsas, verduras y bebidas como el ponche de huevo. Los arilos carnosos que rodean la semilla de nuez moscada son la fuente de la maza de especias.
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