Cúrcuma

La cúrcuma es una especia que proviene de la planta de la cúrcuma. Se usa comúnmente en la comida asiática. Probablemente conozcas a la cúrcuma como la especia principal del curry. Tiene un sabor cálido y amargo y se usa con frecuencia para dar sabor o dar color a polvos de curry, mostazas, mantequillas y quesos.